برای اکثر مردم و برخی میوه ها، بلافاصله نوشیدن آب ممکن است باعث اسهال شود.

به عنوان مثال، اگر بلافاصله بعد از خوردن آلو، گلابی و انگور آب بنوشید، ممکن است در کمتر از نیم ساعت دچار اسهال شوید.

از آنجایی که آب اسید معده را رقیق می کند، عملکرد گوارشی دستگاه گوارش را کاهش می دهد.

در همان زمان، واکنش اکسیداسیون بین آب، میوه و اسید معده رخ می دهد که باعث تسریع پريستالسيس دستگاه گوارش می شود و به راحتی می تواند علائم اسهال را ایجاد کند.

البته اسهال ناشی از نوشیدن آب بلافاصله بعد از خوردن میوه توسط باکتری ایجاد نمی شود. در بیشتر موارد، اسهال به طور طبیعی از بین می رود و تاثیر زیادی بر بدن نخواهد داشت.