بیماری‌ای مانند کروتزفلد-ژاکوب (CJD) Cteuzfeldt-Jakob یا جنون گاوی یک بیماری عصبی و کشنده تحلیل برنده مغز در انسان است که در اثر پریون‌ها ایجاد می‌شود رخ خواهد داد.
متأسفانه ما نیازی به حدس و گمان نداریم زیرا این یک سؤال فرضی نیست. روش تغذیه گاوها با «آب گوشت» درست شده از چرخ کردن گوشت گاوهای دیگر رایج بود تا اینکه مشخص شد که این امر باعث انسفالوپاتی‌های اسفنجی شکل یا «بیماری جنون گاوی» می‌شود و انسان‌هایی که گوشت این گاوها را می‌خورند دچار همان شرایط ویران کننده مغز می‌شوند.
در حال حاضر به دلیل خطرات فراوان سلامتی، دادن گوشت گاو به گاوها غیرقانونی است.
