چرا هر بار که آناناس می‌خورم دچار اسهال می‌شوم؟

آناناس یک میوه استوایی مغذی و خوشمزه است که تقریباً حاوی تمام ویتامین ها و ۱۶ نوع ماده معدنی طبیعی مورد نیاز بدن است.

آناناس های رسیده نیز حاوی مقادیر کمی بروملین هستند که اکثر میوه ها آن را ندارند.

بروملین به طور گسترده در صنعت داروسازی استفاده می شود، می تواند رشد سلول های تومور را مهار کند، از بیماری های قلبی عروقی پیشگیری و درمان کند.

بروملین همچنین می تواند به تسکین انواع شرایط التهابی کمک کند و برای اکثر افراد مفید و بی ضرر است.

با این حال، دستگاه گوارش برخی از افراد وظیفه تجزیه بروملین را ندارد، بنابراین به راحتی می توان پاسخ ایمنی روده ای ایجاد کند که می تواند باعث اسهال، درد شکم، حالت تهوع، استفراغ و سایر علائم شود.

توصیه می شود آناناس را قبل از خوردن ۳۰ دقیقه در آب نمک خیس کنید. آب نمک نه تنها می تواند طعم قابض را کاهش دهد، بلکه بروملین را نیز از بین می برد.